空心菜什么时候种植，3月份可以进行露天栽培

一、空心菜什么时候种植

1、种植时间

空心菜通常是在春季和秋季种植，温室种植最好在2月进行，露天栽培则在春季的3月份进行，秋季适合种植的时间是在9月份中旬。

2、种植方式

（1）催芽处理

因为空心菜种子的表皮非常硬，吸水速度慢，最好栽培前进行浸泡催芽处理，大概为24个小时左右即可，通常是将其放在温度在30-40℃的温水中，这样可以确保种子在土壤中发芽更快，更利于植株的生长发育。

（2）入植定栽

播种空心菜的时候可采用条播和点播的形式进行，要保证每个穴中有2-3个种子，用一层细土覆盖住芽根，再用塑料膜覆盖住以利于保温保湿，待植株出苗后就可以揭开，此时就要进行分批移植处理。

（3）肥水管理

待移植后就要给予充足的阳光，要经常浇水保持土壤疏松湿润，在生长期间要进行除草处理，定植1个月后天气炎热的时候，就要增大肥水用量，按照少许多次的形式进行，肥料主要以粪尿或者速效氮肥为主，浓度不可过高。

二、怎样才能让空心菜长得快

1、水分

空心菜比较喜欢潮湿的土壤，如果是普通的菜地，可以在早上、晚上分别浇一次水。

2、肥料

空心菜是一种喜肥的植物，当秧苗长到5-7cm时，可以施加适量的氮肥，长势比较旺盛时，每隔10天施加一次有机肥。

3、采收

（1）空心菜和韭菜一样，可以多次采收。通常当空心菜长到25-35cm左右时进行采摘，在第1、2次采收时，茎基部留下2-3个节，可以促进新芽的萌发，促发侧枝生长，提高生长速度，增加产量。

（2）在采摘3-4次之后，把空心菜茎基部的其他多余的节去掉，留下1-2个即可，并且每次采收后，可以适当进行追肥，促进生长。

4、温度

空心菜比较喜欢高温的环境，当温度较高时，生长速度较快。

5、日常管理

做好病虫害防治工作，并且可以对幼苗使用20ppm赤霉素进行叶面喷雾，每隔7-10天喷一次，一共喷洒2-3次，可以促使茎叶迅速生长，提早采梢上市。