人工种植野酸枣每亩种植300-330株的产量在1500-2200kg。
未成熟的野酸枣极酸，熟透后去皮会有点甜，富含维C、脂肪油、蛋白质、有机酸等营养物质。
野酸枣仁为重要的中药，具有很高的药用价值，果实甘酸、性平，具有很好的保健作用。
一、人工种植野酸枣的产量
1、野酸枣的亩产量跟树龄有非常大关系。酸枣种植的第一年，每株酸枣的产量可以达到1.5kg左右，第二年每株产量就可以达到3.5-4.5kg左右，第三年的时候产量就会比较稳定，每株的产量可以达到5-7.5kg左右。
2、每亩地在正常的情况下，通常野酸枣可以种植300-330株左右的酸枣树，在酸枣的产量开始稳定之后，一亩地一般可以产出1500-2200kg左右的酸枣。
二、野酸枣有哪些用途
1、直接食用
未成熟的野酸枣非常酸，但只要野酸枣熟透了，去除外皮还是有点甜的。野酸枣中含有丰富的维生素C、脂肪油、蛋白质、有机酸等营养物质。
2、用作药材
野酸枣仁是一味很重要的中药，药用价值很高，果实味甘酸、性平，具有一定的保健作用，收购价格非常可观。
3、加工产品
野酸枣可以加工成一些农副食品，能做成酸枣糕、酸枣饮料和一些食用色素。
4、制作工艺品
野酸枣木材可以制作工艺品，虽然说野酸枣树生长缓慢，导致长成大树的野酸枣比较少，但野酸枣的木材十分坚硬，可以用来制作一些小型日用品，比如勺子等一些工艺品等。
5、作嫁接砧木
野酸枣是优质的嫁接砧木，是枣树嫁接的优质砧木选择，有助于提高产量。
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