1、种植蒜黄的大棚以长10-30m、宽4-5m、高1.5-1.8m的半地下室式大棚为宜。大棚内部，往下挖30cm作为苗床并将挖出来的土壤堆积在大棚周围。
2、于挖好的苗床表面覆盖6cm厚的细沙土，然后在大棚上覆盖10cm厚的稻草。阴雨天气时，于稻草上覆盖薄膜防湿。
一、怎么建种蒜黄的大棚
1、建设种植蒜黄的大棚，需要建长10-30米、宽4-5米、高1.5-1.8米的半地下室式大棚。大棚内，需要向地下挖30cm作为苗床，将挖出来的土壤堆积在大棚周围，以此来给大棚保暖。
2、将挖好的苗床表面，覆盖上6cm厚的细沙土。在大棚上覆盖10cm厚的稻草，用来冬季为大棚保暖。在阴雨天，还需要在稻草上覆盖薄膜防湿，防止稻草变得湿润，导致大棚内湿气过重。
二、蒜黄的养殖方式
1、养殖蒜黄，需要选用肥沃疏松、排水透气性良好的沙质土壤。蒜黄喜欢温暖潮湿的环境，需要保证其生长温度在15-25℃，温度过低会导致蒜黄不发芽甚至死亡。蒜黄不喜光，尽可能不要让蒜黄接受到光线直射。
2、蒜黄对水分的需求较大，需要按照见干见湿的原则浇水。这样既能确保蒜黄有充足的水分，也能防止蒜黄出现水涝，导致蒜黄的根系腐烂。在蒜黄的成长期，需要施加氮磷钾复合肥，促进生长。
三、蒜黄种一次能收多少次
1、蒜黄种一次能收3-4次。通常在正常的栽培环境下，从播种到采收需要20-25天左右，当蒜黄苗长到30-40厘米时就可以进行收割。首次收割后一定要及时喷水保湿，通常15-20天后就能再次收割。
2、蒜黄就是大蒜幼苗，它主要是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下软化栽培而成。蒜黄在中国各地均有种植，是比较普遍的一种蔬菜。一般无土栽培的蒜黄，无需喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用，清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物。
3、在种植蒜黄前，一定要把蒜头用清水浸泡24小时，等蒜头吸足水分后去掉蒜盘踵部，再把它紧紧排在栽培池内，尽可能不留空隙，空隙处可以用散种瓣填严。通常每平方米采用蒜种10-20千克，播种后在上面覆盖3-4厘米细沙，用木板拍实压平，再浇足水即可。
