半冬性、全生育期228.6天，比对照品种周麦18早熟0.9天，幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色深绿，分蘖力较强。
适宜播种期10月上旬—10月中下旬，每亩适宜基本苗15万—18万，注意防治蚜虫、条锈病、叶锈病、白粉病、赤霉病等病虫害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、徐麦603小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20241036。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：徐麦603。
4、申请者：江苏保丰集团公司。
5、育种者：江苏保丰集团公司。
6、品种来源：淮0607/周16。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
二、特征特性
1、半冬性、全生育期228.6天，比对照品种周麦18早熟0.9天，幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色深绿，分蘖力较强。
2、株高86.8厘米，株型较紧凑，抗倒伏能力中等，整齐度较好，穗层较整齐，熟相中。
3、穗纺锤形，长芒，白粒，籽粒硬质，饱满度较好。
4、平均亩穗数41.4万穗，穗粒数33.0粒，千粒重43.6克。
5、抗病性鉴定：高感叶锈病，高感赤霉病，高感白粉病，高感条锈病，中感纹枯病。
6、品质检测：籽粒容重830克/升、804克/升，蛋白质含量13.39%、14.35%，湿面筋含量30.4%、33.8%，稳定时间9.5分钟、4.1分钟，吸水率58.0%、57.0%，最大拉伸阻力372Rm.E.U，拉伸面积68平方厘米。
三、栽培技术要点
适宜播种期10月上旬—10月中下旬，每亩适宜基本苗15万—18万，注意防治蚜虫、条锈病、叶锈病、白粉病、赤霉病等病虫害。
四、产量表现
1、2019—2020年度参加黄淮冬麦区南片水地组区域试验，平均亩产565.7千克，比对照周麦18增产3.25%。
2、2020—2021年度续试，平均亩产550.9千克，比对照周麦18增产4.63%。
3、2022—2023年度生产试验，平均亩产577.2千克，比对照周麦36增产5.37%。
