1、选地与整地：将向阳、土壤深厚肥沃、排灌能力强的地块作为种植地，随即施入充足的基肥，并对土壤深耕消毒。
2、选择种鳞茎：将颜色洁白、无苦味、鳞片大的种球作为种植对象，种球用量为300-400斤左右/亩。
3、适期播种与摘心：9-10月份，按照40厘米×30厘米的行株距进行播种，播种后覆盖稻草，植株的叶片达到一定数量再摘心打顶。种植期间，做好追肥、病虫防治等工作。
一、食用百合如何种植
1、选地与整地
（1）食用百合可选择在向阳、地势高、排灌条件好、土层深厚肥沃的地块进行种植，食用百合不宜重茬种植，也不可与葱、蒜类作物进行轮作，前茬以种植豆科、禾本科作物为宜。
（2）种植前每亩可施入腐熟有机肥5000-6000斤、过磷酸钙50斤作基肥，并使用50%地亚农1.2斤进行土壤消毒，然后深耕土壤25-30cm，翻耕时要将基肥与土壤充分混合均匀，有助于改善土壤理化性状，为食用百合根系生长与鳞茎膨大创造优越的条件。
2、选择种鳞茎
（1）食用百合的繁殖系数比较低，用种量很大，种植食用百合以龙芽百合品质为佳，本品种鳞片肥大、形状如龙牙、洁白细嫩、没有苦味、价格高、销路好。
（2）引种食用百合种的时候，需要选择色泽洁白、无麻点、无苦味、鳞片大的种球，通常可选用50-60g的中鳞茎种植，每亩需种球量大约为300-400斤。
3、适期播种与摘心
（1）食用百合适播期为9月下旬至10月上旬，播种后要到第2年3月上旬才开始出苗，在丘陵山区播种规格为行株距40cm×30cm，每亩群体密度为6000株以上，播种后需要用稻草或树叶覆盖加以保湿，并保持地块干爽，田间不能有积水。
（2）可在植株长出60片以上叶子、日平均气温未超过23℃时进行摘心，适期摘心比迟摘心的产量要高，适期摘心保留的叶片越多，增产幅度也会越大，当幼苗长至30-35cm时，需要及时打顶、摘头，有助于促进养分集中向鳞茎传输。
4、田间管理与施肥
（1）播种后要及时覆盖地膜，初春需要盖膜30-40天，可缩短出苗期7-15天，增产12%左右，为防止后期绿叶早枯，延长叶片的寿命，可在6月下旬鳞茎膨大转缓的时候，用0.2%磷酸二氢钾+0.3%-0.5%尿素混合液，追施1次叶面肥。
（2）在7月上旬的时候，每亩可用高级复合肥20斤兑水100斤喷施叶面肥，避免植株早衰。
5、防治病虫害
（1）在播种后1-2天内，每亩可喷施二草胺50-80g，避免杂草生长，食用百合生长期间主要病虫害是蚜虫、地老虎、病毒病等。
（2）病毒病发病初期可喷洒抗毒剂1号300倍液、或者1.5%植病灵乳剂1000倍液，可每隔10天喷1次，连续喷2-3次即可，出苗后出现蚜虫可用40%氧化乐果防治，在4月下旬的时候，每亩可用辛硫磷1斤撒入土壤，防治地下害虫。
二、百合怎么繁殖
1、鳞片繁殖：
秋季选健壮无病、肥大的鳞片在1∶500的苯菌灵溶液中浸30分钟，取出后阴干，基部向下将1/3-2/3鳞片插入有肥沃砂壤土的苗床中，约20天后鳞片下端切口处便会形成1-2个小鳞茎。
2、鳞茎繁殖：
百合老鳞茎的茎轴上能长出多个新生的小鳞茎，收集无病植株上的小鳞茎，消毒后按行株距25×6厘米播种。经一年的培养，一部分可达种球标准（50克），较小者继续培养一年再作种用。
3、珠芽繁殖：
百合珠芽于夏季成熟后采收，收后与湿润细纱混合，贮藏在阴凉通风处。当年9-10月，在苗床上按12-15厘米行距、深3-4厘米播珠芽，覆3厘米细土，盖草。
