鸭嘴鱼属于匙吻鲟科大型淡水鱼类，原产地为美国密西西比河。
1、外观特征：鸭嘴鱼嘴部扁平似鸭嘴，体表光滑无鳞，体色呈深灰色，腹部呈白色。
2、生长习性：鸭嘴鱼适温范围广泛，即使是35℃高温，亦可存活。食性方面，以浮游动物、枝角类动物为主。
一、鸭嘴鱼属于哪种鱼
1、鸭嘴鱼是匙吻鲟科鱼类，又叫美国匙吻鲟、鸭嘴鲟。
2、原产于美国密西西比河，属于大型淡水经济鱼类，其嘴部扁平，形状和鸭嘴相似，周身光滑，颜色多为深灰色，腹部为白色，全身无鳞片，可以存活30多年。
二、鸭嘴鱼的生活习性
1、鸭嘴鱼对环境的适应性强，适温范围广，水中溶氧量充足的情况下，可以在冰下活动，水温高于35度时，也能正常存活。
2、而且鸭嘴鱼的摄食范围广，主要以浮游动物、枝角类动物为食。
三、鸭嘴鱼的养殖方式
1、养殖鸭嘴鱼时，要选择生性活泼、规格整齐、无病无伤的鱼苗用食盐水消毒10分钟后投放在池塘中，然后为其投喂红虫等浮游动物，等待鱼苗适应环境后，逐渐投喂颗粒饲料。
2、并且每天要喂食3次，分别在上午7点、中午12点、下午6点。
四、鸭嘴鱼寄生虫多吗
1、鸭嘴鱼的皮上寄生虫较多，食用前一定要洗净，用高温彻底煮熟，这样基本可以杀灭鸭嘴鱼上的寄生虫。
2、鸭嘴鱼，学名是美国匙吻鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。
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