青头鸭：青头鸭属于雁形目、鸭科、潜鸭属动物，身体圆润，头颈部呈黑色并具有绿色光泽，喜潜水，以小鱼小虾、贝类、水生植物为食。
普通鸭：普通鸭为雁形目、鸭科、鸭亚科水禽的统称，水陆两栖，体型较小，羽毛较短，以各种精、粗饲料和青绿饲料为食。
一、青头鸭和普通鸭的区别是什么
1、青头鸭
是雁形目鸭科潜鸭属鸟类，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，毛发绿色有光泽，眼睛是白色的，是深水鸟类，比较喜欢潜水，也叫潜水鸭。青头鸭是杂食性的鸭，但是主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食，青头鸭味道鲜美，肉质鲜嫩，而且含有丰富的营养。
2、普通鸭
是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，是一种水、陆两栖动物。但不可在水中待太久。它的觅食能力非常强，能采食各种精、粗饲料和青绿饲料，其反应能力比较敏捷，但胆小、易受惊，它体型较小，羽毛较短，飞行距离有限。
二、青头鸭要多久出栏
1、如果要将青头鸭养至完全青头，一般需要120天左右的时间。
2、如果养殖环境比较差，光照不足，那么可能需要130-140天的时间才可以完全青头。
3、但如果养殖环境比较合适，光照好并且通风也好，那么可能只需要110天左右的时间，就能够将它们养至完全青头了。
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