养殖火鸡的成本和效益，一只鸡支出35元左右可获纯利54元左右

一、养殖火鸡的成本和效益

1、成本和效益

（1）成本：火鸡苗如今的市场价是10元/只，每季饲料费用25元/只，防疫及其他杂项开支计0.5元/只，合计成本35.5元/只。

（2）产出：商品鸡以10公斤/只计算，市场最底价10元/公斤，成活率以90％计算，总产出90元/只。

（3）收益：每只火鸡可获纯利54.5元，农村每人每季饲养100只不影响其他工作，一年饲养二季即可获纯利1万元以上。

2、养殖前景

（1）火鸡肉嫩味美、口感不错。为何火鸡会备受人们的喜爱，主要是火鸡肉里的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。

（2）火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，也可满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的保养佳品。

（3）火鸡养殖是非常好管理的，主要以植物秸秆、籽实、昆虫为食，通常养殖户可以将农作物桔秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。

（4）火鸡投入产出比高，每只每年只需投入水电费及饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80-100元，投入产出比达1∶4-1∶5。

3、火鸡在国内的发展前景

（1）火鸡与肉鸡相比，火鸡的营养价值会更高，在美食界，火鸡已经被营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”，火鸡和其他肉类混合后亦能确保口感稳定，而且随着国内老龄化时代的出现，食品结构的改变在持续，选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的火鸡制品，慢慢地已经成为了一种新的时尚。

（2）之前在非常长一段时间内许多人不爱吃火鸡肉，是由于不知道火鸡肉其含有的营养价值，更不懂火鸡肉的加工和烹饪。而近几年来人们生活水平和火鸡肉加工水平的提高，火鸡肉在消费市场上的地位不断的攀升，出现了很火爆的局面。

（3）如今火鸡已成为一种大众化的优质新型禽肉，并在世界禽肉消费中占有重要的地位。随着我国外向型经济的发展和人们食物结构的优化，相信火鸡养殖业也会像国外那样蓬勃发展，形成火鸡食品的独特风格，选择火鸡将会成为市场发展的趋势。

二、怎么养殖火鸡

1、产蛋前准备

养殖火鸡最需要注意的是，火鸡在进入产蛋期前需要对产蛋箱进行彻底清理消毒工作，并安装好水槽、砂盘、栖架、食槽、产蛋箱、防抱窝与补光设施。

2、提早多设产蛋箱

（1）通常火鸡6~7月龄就会开始产蛋，而养殖户们需要在5月龄按3-4只母鸡设置一个产蛋箱。这样做可以非常好的防止火鸡找不到产蛋场所而推迟产蛋时间。

（2）养殖户们需要注意的是，产蛋箱要本着透光、防抱窝、通风、易捡蛋的原则进行配置。

3、光照刺激

（1）不同月龄的火鸡光照条件不一样，通常5-6月龄的火鸡需要每天光照10小时，6-9月龄需要光照14小时，9月龄后就要增加到16-18小时。

（2）如果光照不足，就需要人工辅助光照，产蛋火鸡一般要求每天4-8小时的光照，冬季用电灯照明补充光照，按鸡舍面积每平方米2.5-3瓦为宜，电灯泡悬挂在距地面1.8-2.0米处。

（3）光线刺激不仅可以延长产蛋期，而且可以提高产蛋率，而且产蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。

4、音乐催蛋

养殖户们可以每天有规律地播放12小时令火鸡兴奋的悦耳小夜曲。播放1小时停歇1小时，连续7-8周，可使火鸡产蛋率上升10%，由于火鸡在欣赏音乐时比较安静，还节省饲料的消耗。

5、营养搭配全面

（1）产蛋期火鸡饲料日粮中蛋白质含量应维持在18%-20%的水平，要喂足质量较好的精料和青饲料，在养殖的过程中为了防止火鸡的软骨病和产软壳蛋，建议在产蛋期饲料中多加钙质饲料。

（2）而为了保证产蛋火鸡对维生素和微量元素等的需求，还可以添喂畜禽多维素。

6、饮水充足和喂食科学

产蛋期火鸡需要增加洁净饮水量，养殖户们要做到“常换水，不断水”。火鸡每天上午9时和下午3时是全天喂食的关键时间，这些都直接关系到产蛋量。

7、搞好环境和卫生

不让火鸡受惊吓，应对鸡舍、食槽、饮水器具消毒，并经常换挂松针以便防病，松针也可作为鸡饲料添加剂增进食欲。如此，可提高火鸡产蛋率8%-12%。

三、养殖火鸡要注意什么

1、温度

（1）温度对火鸡的要求是比较高的，在其不同的生长阶段有着不同的温度要求。例如出壳前七天的雏火鸡其温度要控制在35度左右，然后每过一个星期就需要降低1-2度左右。

（2）直到温度降低至20度左右，如果温度不适过高的话。那么雏火鸡的饮水量会增加，出现稀粪、呼吸困难等现象。

（3）温度过低则会导致雏火鸡鸡毛混乱，发出尖叫声，导致受寒感冒。所以我们要根据天气变化控制好温度，在冬季要适当增温，夏季则要做好降温工作。

2、通风

（1）鸡舍内的空气质量对火鸡的生长影响也是很大的，空气质量过差，氧气不足、氨气含量高的话会降低火鸡的体质，提高疾病发病率，导致火鸡中毒。

（2）并且非常多养殖户在保温工作的时候都会忽略通风。导致鸡舍内的空气质量下降，火鸡出现坐立不安、活力下降、食欲变差等各种不良现象，抗病能力也会有所降低，出现呼吸道等各种疾病。

（3）所以在做好保温工作的同时，还要注意加强通风，提高空气质量。

3、光照

（1）光照对促进火鸡的生长有着很重要的作用，适宜的光照可以提高雏鸡的食欲，促进火鸡的新陈代谢。确保火鸡的生长，延长火鸡的生命。

（2）尤其是在火鸡出壳前三天的时候，这个阶段的雏火鸡视力很差，因此为了确保可以正常进食饮水，雏鸡舍不管是白天还是晚上都要保持有光照。

（3）要根据鸡舍的面积均匀的安装灯泡，便于在晚上可正常提供光照。

4、湿度

（1）湿度也是确保火鸡正常生长的一个重要因素，在养殖火鸡的时候要将鸡舍温度控制在58%-62%左右。尽可能防止超出这个范围内，如果湿度过低的话，火鸡的卵黄吸收受阻，并且饮水量会增加。

（2）饮水过多的话会导致火鸡下痢、毛发长速下降，黯淡无光等不良现象。如果湿度过高的话则会导致火鸡鸡毛杂乱无章、食欲下降，并且疾病的发病率也会大大提高。