1、处理种子：播种前将种子置于温水中浸泡8-12小时，并筛去杂质及干瘪种，然后捞出种子用湿布包裹，置于15-20℃环境中催芽，50%种子露白后播种。
2、整地施肥：结合土壤耕翻，亩施5-6吨腐熟有机肥，6kg尿素，10kg过磷酸钙。
3、播种：3月下旬至5月上旬播种，播后覆土、覆膜，待30%种子出苗后撤掉薄膜。
4、田间管理：土壤湿度要求在80%以上。
一、韭菜的种植方法
1、处理种子
韭菜种植前，要对种子进行处理，提高成活率，先在温水中浸泡8-12小时，清除杂质和瘪籽，然后捞出用湿布包裹，放在15-20℃的环境中催芽，等到50%的种子露白时即可播种。
2、整地施肥
韭菜在种植时，要对土壤进行深耕，并结合施肥，每亩撒施腐熟的有机肥5000-6000公斤、尿素6公斤、过磷酸钙10公斤，为植株生长提供充足的养分，然后整平做畦。
3、播种入土
韭菜通常在春季3月下旬至5月上旬进行播种，将种子均匀的撒入土壤，并覆土1.5厘米，再盖上地膜，等到有30%的种子出苗后，把地膜掀去，以免出现烧苗现象。
4、田间管理
韭菜的生长速度较快，对水分的需求量高，土壤湿度要大于80%，植株如果缺水叶子会出现发皱变软的情况，每次浇水可以先观察土壤，一旦发干就及时补充水分。
二、韭菜多久割一次
1、韭菜首次收割后要间隔30-40天左右才可以收割第二次，但是首次通常产量较低，以后每茬可以隔20-25天左右收割一次。
2、收割韭菜时以割到鳞茎上部3-4厘米的黄色叶鞘处为宜。
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及时遮阴：平时置于通风良好的半阴处养护为宜，避免强光直射。提供水分：生长期间，每隔3天左右浇水一次，并定期使用清水打湿绿萝兰叶片。
