浸种催芽：挑选饱满种子并洗净，然后置于50℃温水中浸泡12小时，接着捞出洗净，最后用湿润纱布或棉布包裹，置于30℃环境中催芽，期间检查湿度。
恒温箱催芽：将苦瓜种子置于55℃温水中浸泡10分钟，然后用湿毛巾包裹置于恒温箱中催芽，温度控制在30℃左右，湿度控制在80%左右。
一、苦瓜种子快速催芽的方法
1、浸种催芽
（1）选择饱满无病虫害的苦瓜种子，用清水洗净去除杂质。
（2）将种子放入50℃左右的温水中浸泡12小时左右，期间不断搅拌，使水温均匀。、
（3）将浸泡好的种子捞出，用清水冲洗干净，包裹在湿润的纱布或棉布中，放在30℃左右的温暖环境中催芽。
（4）每天检查纱布或棉布的湿度，保持湿润，等待3天左右，种子会长出白色的胚根，此时即可进行播种。
2、恒温箱催芽
（1）将苦瓜种子放入55℃左右的温水中浸泡10分钟。
（2）取出种子用湿毛巾包好，放入恒温箱中，保持温度在30℃左右，湿度在80%左右。
（3）每天检查湿度情况，及时补充水分。大约3天后种子会开始发芽。
二、苦瓜冬天可以种植吗
1、苦瓜在冬季是可以种植的。
2、通常苦瓜适宜的温度是12-25℃之间，其种子发育时的温度可以略高，但是最低是不可以低于12℃的，所以在我国，无论南北方都是需要在大棚种植的，当然除了海南三亚地区。
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